近日，合肥三若食品機械科技有限公司(以下簡稱“三若機械”)傳來喜訊，公司與安徽省內某知名烘焙食品企業成功簽訂設備銷售合同，將為其提供一條高效、智能的綠豆酥餅自動成型生產線。此次合作不僅標志著三若機械在深耕本土市場方面取得新進展，也展現了皖企在食品裝備領域的協同發展。
扎根江淮，服務家鄉企業
作為一家坐落于合肥市肥東經濟開發區的本土高新技術企業，三若機械多年來始終致力于為食品行業提供高效、環保的自動化解決方案。公司依托毗鄰合肥火車站與新橋機場的區位優勢，以及與中國科學技術大學、合肥工業大學等高校的長期技術合作，在烘焙、油炸、速凍食品機械領域積累了深厚的技術底蘊。
此次簽約的客戶為我省一家專注于傳統糕點生產與創新的食品企業。隨著市場對綠豆酥等烘焙產品需求的日益增長，客戶原有的半自動設備已難以滿足規模化、標準化的生產要求。在經過對多家設備廠商的嚴格考察后，客戶最終選擇了與三若機械合作，看中的正是其“以質量贏得價值，以服務贏得客戶”的企業宗旨，以及在酥餅類成型設備上的技術專長。
技術賦能，攻克傳統糕點自動化難題
本次售出的綠豆酥餅機是三若機械的核心拳頭產品之一，集成了公司最新的研發成果。針對綠豆酥餅皮層酥松、易破皮露餡的特點，該設備采用了特殊的酥皮面團整形與卷壓技術，能夠模擬傳統手工搟制的工藝，在保證多層次口感的同時，實現了從投料、分劑、包餡到成型的全流程自動化。
該生產線具備高精度與高穩定性，不僅大幅降低了人工干預帶來的污染風險，還通過精準的餡皮比例控制，確保了每一塊綠豆酥餅克重統一、外形飽滿。這對于保障傳統糕點的地道風味與工業化生產標準之間的平衡，具有重要意義。
攜手共進，助力皖企騰飛
簽約儀式上，三若機械相關負責人表示：“能夠與家鄉的企業達成合作，我們倍感榮幸。這不僅是一份訂單，更是一份沉甸甸的信任。我們將以此次合作為契機，持續優化設備性能，確保安裝調試一次性成功，助力客戶早日投產。”
三若機械始終秉承 “誠信為本，開拓創新，制造精品” 的經營理念。公司產品線豐富，涵蓋月餅包餡機、酥餅面包成型機、排盤機等多個品類。此次綠豆酥餅機的成功簽約，進一步完善了公司在傳統中式糕點自動化裝備領域的市場布局。
此次本土企業間的強強聯手，不僅將為安徽消費者帶來品質更穩定、口感更地道的綠豆酥產品，也為我省食品加工行業向智能化、自動化轉型樹立了新的典范。未來，合肥三若食品機械科技有限公司將繼續以“穩定可靠的產品質量，完善的服務體系”，為更多食品企業提供從單機到整線的生產解決方案。
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